Как называется машина с мороженым
Перейти к содержимому

Как называется машина с мороженым

  • автор:

Топ-10 всемирно известных фургонов с мороженым

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Дзен и ВКонтакте.

Отписаться можно в любой момент.

Всемирно известные фургоны с мороженым

Всемирно известные фургоны с мороженым

Отовариваясь в фургонах с мороженым, можно столкнуться практически с чем угодно. От танцев с шестом прямо на крыше «ларька на колесиках» и бара с алкогольными напитками до физиономии злобного клоуна. Этот обзор посвящен фургонам с мороженым, всемирно известным за счет креативного дизайна или уникального торгового предложения.

Бронзовая инсталляция «расплавленный фургончик с мороженым» – дело рук канадского художника Ореста Кивена ( Orest Keywan ). По его словам, столь гротескный образ навеян впечатлениями от австралийской жары. Жюри ежегодного конкурса «Скульптура у моря» ( Sculpture by the Sea ) оценило «фургончик» в $ 30000. Работа и по сей день красуется на сиднейском пляже Tamarama beach .

Скульптура

Скульптура ‘Расплавленный фургончик с мороженым’ на пляже Сиднея

«Мороженный» фургон-амфибия HMS Flake 99 создан и введен в дело с разрешения британского правительства. Спуск мобильного «ларька» на воду был приурочен к Национальной неделе мороженого ( National Ice Cream Week ). Капитан «сладкого судна» – комик Дэйв Монфилд ( Dave Mounfield ) сначала прокатился по Темзе, затем отправился в длительный тур по пляжам Великобритании, пересек Ла-Манш и доплыл до Венеции.

Плавучий фургончик с мороженым на Темзе

Плавучий фургончик с мороженым на Темзе

Муниципальный совет канадского города Альберта постановил дать вторую жизнь старому школьному автобусу. Точнее – переоборудовать его в фургон мороженщика. С тех пор местные ребятишки, завидев «School bus Ice cream» , думают отнюдь не о скучных уроках. Пока автобус не «отчалил», им нужно успеть выбрать один из 26 видов холодного лакомства.

Школьный автобус с мороженым в канадском городе Альберта

Школьный автобус с мороженым в канадском городе Альберта

Компания Mars запустила первый фургон с мороженым только для взрослых. Помимо морозильника с пломбирами и крем-брюле, в просторном салоне Adult Only Ice Cream Truck оборудованы бар и кабинки для массажа и маникюра. По мнению главного менеджера Mars Крейга Холла ( Craig Hall ), клиентам фургона дарована редкая возможность испытать одновременно и детские, и взрослые «маленькие радости». Шоколадного цвета грузовичок под маркой Dove курсирует между Чикаго, Миннеаполисом и Балтимором.

‘Недетский’ фургончик с мороженым от компании Mars в США

Совсем уж не гостеприимно выглядит обшарпанный фургон мороженщика, «увенчанный» головой мультяшного клоуна. Глядя на ухмылку злодея из игры Twisted Metal , особо впечатлительные дети не решаются подойти ближе и купить десерт.

‘Злобный’ фургончик с мороженым в Нью-Йорке

Британка Салли Безант ( Sally Bezant ) пришла к выводу, что собаки тоже заслуживают «вкусняшку». И открыла сеть «передвижных ларьков», торгующих летним десертом для «жучек» и «бобиков». Рецепт собачьего мороженого разработан командой ветеринаров-диетологов. В ассортименте: «курица», «свиной окорок», «галеты» и классический сливочный вкус. Маршрут красных, белых и синих грузовичков с пометкой «К99» ограничен лондонским Риджентс-парком ( Regent’s Park ). Чтобы «собачники» не проходили мимо, все фургоны оборудованы динамиками, проигрывающими «опознавательную» песню из мультфильма «Скуби Ду» .

К99 - фургончик с мороженым для собак в лондонском Ридженс-парке

К99 — фургончик с мороженым для собак в лондонском Ридженс-парке

Для необычной рекламной акции «Nike Sportswear Ice Cream Truck» фирма организовала мини-магазины на колесах. В синих брендированных фургонах нью-йоркские прохожие могли приобрести как мороженое, так и спортивную одежду.

Фургончик с мороженым и спортивной одеждой Nike в Нью-Йорке

Фургончик с мороженым и спортивной одеждой Nike в Нью-Йорке

Дизайн фургона с мороженым Pimped Ice Cream Truck – первый проект знаменитого калифорнийского татуировщика Mister Cartoon , выполненный для общественности. Первую неделю свежеокрашенный фургон простоял в Музее современного искусства (Лос-Анджелес).

Pimped Ice Cream Truck - проект Mister Cartoon

Pimped Ice Cream Truck — проект Mister Cartoon

Аппетитно оформленный фирменный фургончик – обязательный атрибут ежегодного Фестиваля мороженого в американском городе Остине ( Austin Ice Cream Festival ). Столица штата Техас славится рекордным количеством поющих талантов и крупнейшей в стране фабрикой мороженого. Помимо угощения, в семейную развлекательную программу включены конкурсы и «живые» музыкальные номера.

Аппетитно оформленный фургончик с мороженым с Austin Ice Cream Festival

Аппетитно оформленный фургончик с мороженым с Austin Ice Cream Festival

Фотограф Джастин Прайс ( Justin Price ) и модель Жаклин Сюзанн ( Jacqueline Suzanne ) превратили продажу мороженого в полноценное шоу. Каждый «филиал» обслуживают три молодые привлекательные продавщицы. Одна из них – одетая в бикини – отпускает товар через окошко. Другие исполняют зажигательный танец на пилонах, установленных прямо на крыше фургона. Основатели магазина-фургона Aphrodisiac Ice Cream’s опробовали идею на постояльцах Seminole Hard Rock Hotel&Casino в Голливуде .

Фургон с мороженым — Ice cream van

Грузовик с мороженым Hollywood Cone Soft в Торонто, Онтарио.Грузовик с мороженым на Сенатской площади в Хельсинки, Финляндия.

фургон для мороженого (британский ) или грузовик с мороженым (американский ) — это коммерческий автомобиль, который служит мобильной розничной точкой продажи мороженого, обычно в течение лета. Фургоны с мороженым часто можно увидеть припаркованными на общественных мероприятиях, возле парков, пляжей или других мест, где собираются люди. Фургоны с мороженым часто проезжают рядом с местами, где играют дети — за пределами школ, в жилых районах или в других местах. Обычно они ненадолго останавливаются перед переходом на следующую улицу. По бокам большое раздвижное окно действует как служебный люк, и на нем часто отображаются фотографии доступных продуктов и их цен. Большинство фургонов для мороженого, как правило, продают как предварительно изготовленное мороженое в обертках, так и мягкое мороженое из автомата, которое подается в рожке и часто с шоколадом. хлопья (в Британии) или сладкий сироп. Хотя франшизы или сети редко встречаются в сообществе грузовиков с мороженым (большинство грузовиков находятся в независимом владении и эксплуатации), некоторые действительно существуют.

В некоторых местах операторы фургонов для мороженого диверсифицировались, чтобы заполнить пробелы на рынке для безалкогольных напитков, используя свои возможности для холодильных складов продавать охлажденные банки и бутылки.

  • 1 Декорации и звуковые эффекты
  • 2 История
  • 3 В Соединенном Королевстве
    • 3.1 Производитель фургона для мороженого
    • 4.1 Новые автомобили

    Декорации и звуковые эффекты

    Фургоны для мороженого часто ярко украшены и содержат изображения мороженого или других украшений, например героев мультфильмов. На них могут быть нарисованные надписи, которые могут служить коммерческой цели («Остановите меня и купите!») Или более серьезной («Не заносите ребенка!»), Которые служат предупреждением проезжающим автомобилистам, что дети могут выбежать на дорогу при виде грузовика или неожиданно появиться из-за него.

    Отличительной чертой фургонов для мороженого является их мелодичный перезвон, часто принимающий форму известной и узнаваемой мелодии. Популярные мелодии для грузовиков с мороженым в США : «Мистер Софти Джингл », «Турция в соломе », «Do Your Ears Hang Низкий? «,» Pop Goes The Weasel «,» The Entertainer «,» Music Box Dancer «,» Home на Диапазон «,» Это маленький мир «,» Иди, скажи тете Роди «,» Für Elise «,» Маленький коричневый кувшин »,« Пикник »(японская детская песня, которая обычно исполняется с записью молодой женщины, говорящей« привет »в начале песни) и« Camptown Races ». В некоторых местах в США грузовики с мороженым исполняют песню Андре Никатина «Ice Cream» (по сути, это просто «Turkey in the Straw» с басом). В Австралии, Новой Зеландии и Соединенном Королевстве популярные мелодии фургонов с мороженым включают «Greensleeves », «It’s Now. Или никогда «/» Just One Cornetto «,» Whistle While You Work «в Crewe и Nantwich,» You Are My Sunshine «в Vale Royal,» Пикник Teddy Bears «в Шеффилде и» Матч дня «в других местах.

    История

    Старинный грузовик с мороженым в Харпер-Вудс, Мичиган, США

    Ранние грузовики с мороженым перевозили простое мороженое, в то время, когда у большинства семей не было морозильная камера. По мере того, как морозильные камеры становились все более распространенным явлением, фургоны для мороженого начали продавать новинки мороженого, такие как батончики и фруктовое мороженое.

    В Соединенном Королевстве

    A мороженое Wall’s Ford Transit фургон, припаркованный в Клэктоне, Англия. A Фургон для мороженого на базе Ford Transit в Колчестере, Англия.

    В основном есть два типа фургонов для мороженого в Соединенное Королевство : фургон с твердым покрытием, в котором продают шариковое мороженое и оборудован только морозильной камерой и фургоном с мягким покрытием, в котором есть морозильная камера, а также автомат для подачи мягкой порции «whippy «. для подачи рожков мороженого и шариков. Обычно их переделывают из стандартных заводских фургонов с вырезанной задней частью и заменяют кузовом из стекловолокна (для уменьшения веса).

    Из-за британского климата рентабельное использование фургона для мороженого не только очень сложно вне лета, но и непредсказуемо. Летняя жара может спровоцировать массовый подъем состояния на несколько дней, но после того, как погода вернулась к более умеренным, продажи персонажей резко упадут. Необходимость использовать редкие и краткосрочные возможности может привести к ожесточенному соперничеству между фургонами с мороженым в соседних районах, при этом основные споры возникают по поводу того, кто имеет право продавать мороженое на определенном «участке». Это также привело к тому, что некоторые поставщики фургонов для мороженого диверсифицировали и начали продавать другие продукты, такие как чипсы, чипсы, гамбургеры или хот-доги от свои автомобили в другое время года.

    В ряде районов с местными властями, особенно в районах Лондона с существующими уличными рынками, правила уличной торговли запрещают фургонам с мороженым оставаться в одном неподвижном месте. Законодательство также содержит полномочия запрещать фургонам с мороженым ездить на определенных улицах. Предложения в текущем законопроекте о местных органах власти Лондона позволят торговать только 15 минут на автомобиль на улице в день. Также существует общенациональный свод правил использования звуковых сигналов, который ограничивает громкость до 80 дБ и продолжительность до четырех секунд, но они редко соблюдаются и не соблюдаются. В куранты нельзя играть чаще, чем каждые три минуты, возле больниц, школ и церквей, когда они используются.

    Также в Шотландии фургоны с мороженым использовались для продажи контрабандных сигарет, а в 1980-х годах Glasgow Ice Cream Wars в качестве подставных организаций для продажи незаконных наркотиков.

    Производитель фургонов для мороженого

    Whitby Morrison, базирующийся в Crewe, Чешир, был основан Брайаном Уитби, который в 1965 году подал в Великобритании патент на передвижное оборудование для производства мороженого, с помощью которого устройства мягкой подачи приводились в действие приводным механизмом фургона. Сегодня компания является крупнейшим производителем фургонов для мороженого в Великобритании, производя около 100 фургонов в год; ее продукция экспортируется в более чем 60 стран мира. Компания также разрабатывает полностью электрическую бортовую аккумуляторную систему для питания машин с мягким ковшом, к которым она подходит; первый полностью электрический фургон должен был быть доставлен летом 2019 года.

    В Соединенных Штатах

    грузовик с мороженым Jack and Jill в Кентлендс, Мэриленд, США

    Помимо мороженого, грузовики с мороженым могут также продавать снежные рожки, итальянский лед или водный лед, закуски, газированные напитки и конфеты. На многих грузовиках есть знак в виде знака «Стоп», который предупреждает других водителей о том, что дети переходят улицу, чтобы купить еду или мороженое. Они также включают музыку, чтобы привлечь потребителей к своим грузовикам. С появлением социальных сетей многие операторы грузовиков с мороженым пересматривают традиционную бизнес-модель. Не удовлетворенные традиционным подходом к путешествию для клиентов, некоторые операторы, такие как гурман производитель сэндвичей с мороженым Coolhaus, развивают подписку в социальных сетях и «объявляют» местонахождение своих грузовиков.

    Новые автомобили

    Профессионально построенные грузовики для мороженого, на которых продаются расфасованные продукты, называются «грузовиками для новинок». Они используют имеющиеся в продаже морозильники с охлаждающей плитой, которые включаются на ночь, а в отключенном состоянии поддерживают температуру не менее 12 часов. Музыкальные системы бывают механическими, например, автоматические цифровые пианино или, чаще, цифровые устройства, в которых нет ленты или других движущихся частей. Каждая «музыкальная шкатулка» может воспроизводить одну или несколько мелодий.

    См. Также

    • Портал компаний
    • Продовольственный портал
    • Тележка для мороженого
    • Грузовик с едой
    • Грузовик-рефрижератор

    Ссылки

    Внешние ссылки

    Викискладе есть медиафайлы, связанные с фургонами для мороженого .
    • Нили, Дэниел Таннехилл (весна 2005 г.). «Мягкая подача: звуковое обещание музыки грузовика с мороженым». 4. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Esopus: 23–28. Архивировано из оригинала 17 декабря 2007 года. Для цитирования журнала требуется |journal= ()

    Мороженое и коктейли

    Блендеры кухонные

    Компания «Индустрия Кухни» работает с кафе-мороженое, с морожеными предприятиями и йогурт-барами. Для нас главное в работе:

    • выслушать пожелания заказчика;
    • составить грамотный проект реализации технологической системы, удовлетворяющую финансовые потребности клиента;
    • реализовать комплексное производство готового продукта.

    Мороженое оборудование

    Мороженое – сезонный и быстроокупаемый бизнес. В жаркий летний день с проблемой охлаждения как нельзя лучше справляется мягкое мороженое. Рентабельность подобного бизнеса ценится очень высокого. Производство мороженого требует профессиональное оборудование, которое можно найти на многих сайтах. Относительно небольшие стартовые вложения в оборудование для мороженого приносят быструю окупаемость.

    Что необходимо для открытия нового или модернизации уже готового бизнеса? Выбор оборудования для производства мороженого на российском рынке достаточно разнообразен. Наша компания рекомендует стартовать с качественного подбора оснащения производственных цехов, что обеспечит беспроблемную эксплуатацию. Мы предоставляем высокотехнологичное оборудование для приготовления мороженого, что выдержит не один летний сезон. Кроме гарантийного срока сотрудничество продолжается после окончания гарантии. Простота обслуживания и оптимальная цена мороженого оборудования позволит вам наладить высокоэффективное производство вкуснейшего кондитерского продукта. Предложите вашим клиентам мягкое прохладное мороженое в жаркий летний день, и довольные отзывы преумножат эффективность вашего бизнеса во много раз.

    Наша компания предоставляет оборудование для мягкого мороженого в виде напольных или настольных моделей, а также с разным набором функций и производительности. На сайте вы всегда можете получить профессиональную консультацию перед выбором необходимого товара. После чего вы можете с уверенностью купить оборудование для мороженого, которое в точности удовлетворит все ваши ожидания и требования. Широкий ассортимент и цветовая гамма помогают идеально вписаться в любой интерьерный стиль заведения.

    Оптимальная цена оборудования для мягкого мороженого дает возможность производить вкуснейший замороженный десерт из цельного молока и с добавлением различных ингредиентов, таких как шоколад, орехи, фрукты и ягоды. Натуральные компоненты являются не единственным отличием мягкого мороженого десерта. Наше оборудование для кафе-мороженого способно производить продукт с меньшим содержанием воздуха, соответственно оно «тяжелее» с кремообразным и нежным вкусом.

    Если вы приняли решение открыть бизнес по продаже мороженого, то у нас всегда есть профессиональное оборудование для торговли и изготовления мороженого. Широкий ассортимент и высокое качество – гарантированы. Под любой дизайн-проект заведения вы найдете идеальное оборудование для кафе-мороженого.

    Оборудование для коктейлей

    Здоровый образ жизни – тренд последних лет. Каждый владелец ресторанного бизнеса должен быть вместе с молодыми и активными людьми. Повысить популярность своего заведения сегодня просто. Достаточно добавить в меню предпочтения клиента, например десяток кислородных и молочных коктейлей. Они идеально впишутся в список с салатами, роллами и другой низкокалорийной пищей. Если вы желаете удивить клиента, следует задуматься о чем-то оригинальном и ярком. Чай и кофе – слишком просто. Профессиональное оборудование для коктейлей позволяет расширить ассортимент меню. Сегодня полезная пища становится более востребованной и популярной.

    «Индустрия Кухни» предлагает вам новый подход к приготовлению прохладных напитков – оборудование для молочных коктейлей. Это наиболее популярное лакомство, как детей, так и взрослых.

    Наличие оборудования для коктейлей в любом заведении общественного питания дает возможность расширить меню десертов, предложив эксклюзивное и вкусное лакомство. Миксеры для молочных и специальное оборудование для кислородных коктейлей отлично смешивают, превращая молоко, мороженое, ягоды в однородную массу. Приготовление самого сложного десерта отнимет максимум пару минут. Поэтому выгодно купить оборудование для кислородных коктейлей, которое обеспечит высокую отдачу вложенных средств.

    Наша компания реализует продажу оборудования для коктейлей по признанно выгодной цене. На странице специализированного портала вы найдете профессиональные миксеры от ведущих мировых производителей. Вы можете купить оборудование из серии для приготовления молочных и кислородных коктейлей, как наиболее надежное и безотказное из всего, что предлагает современный рынок.

    Если вы открываете элитное заведение, вас интересует вопрос цены оборудования для кислородных коктейлей. Наша компания предоставляет огромный выбор модельного ряда, который отличается техническими характеристиками, а также ценой на оборудования для приготовления коктейлей. Саму по себе продукцию нельзя назвать дешевой или дорогой, она оценивается высоким качеством и оптимальной ценой. Поэтому не стоит экономить на недорогих аналогах, если подобное оборудование для кислородных коктейлей можно купить с большой окупаемостью. При грамотной эксплуатации техника прослужит намного дольше.

    Элитное заведение нельзя назвать полноценно укомплектованным, пока в нем не будет качественного оборудования для приготовления молочного и кислородного коктейля. Если в холодную пору клиентам можно предложить аналогичный десерт, например, мороженое, то в летнюю пору оборудование для кислородных и молочных коктейлей должно быть в рабочем состоянии от открытия до закрытия заведения.

    Однако в любой другой период года коктейль является фирменным атрибутом каждого бара, ресторана или кафе. Ваш бармен справится с любой прихотью посетителя, если у него под рукой будет стоять оборудование для производства коктейлей.

    © ООО «Индустрия Кухни», 2009—2024
    Оборудование для ресторанов, столовых, кафе

    Аппараты для приготовления мороженого (фризеры)

    Мороженое, пожалуй, — самое любимое и популярное блюдо во всём мире. Настолько популярное, что встречается почти везде, начиная с мелких уличных ларьков и заканчивая крупными ресторанами и продуктовыми магазинами. Существуют различные способы его приготовления, но для самого простого и быстрого используется специальный аппарат для изготовления мороженого (фризер).

    Аппарат для приготовления мороженого

    Устройство и принцип работы аппарата для мороженого

    Оборудование для приготовления мороженого включает в себя:

    • Бункер, который заполняется специальной смесью.
    • Цилиндр, стенки которого постоянно охлаждаются при помощи компрессора (точно так же, как и в других охлаждающих устройствах). В него поступает смесь из бункера, после чего один или несколько мощных моторов вращают цилиндр со смесью. Взбитая и охлажденная она являет собой готовый продукт – мороженое.
    • Мороженое дозируется в любом удобном варианте – в рожки, в стаканчики и более крупные ёмкости с разными объёмами.

    Характеристики фризеров и их отличия

    Хотя принцип работы всех фризеров одинаков, устройства различных моделей существенно отличаются друг от друга. От наличия или отсутствия в них некоторых элементов зависят вкусовые характеристики и объём производимой продукции.

    В зависимости от продукта на выходе

    • Бывают аппараты для производства мягкого или твердого мороженого.

    Твердость – степень плотности мороженого: чем мороженое плотнее, тем оно тверже. Главным их различием является температура продукта на выходе. У мягкого мороженого она составляет около -8 (С), а у твердого – от -8 (С) до – 12 (С).

    В зависимости от объёма бункеров или цилиндров для смеси и их количества

    Фризер для мягкого мороженого Ugolini Minigel 3

    • При выборе того или иного аппарата для приготовления мороженого с разным количеством цилиндров нужно исходить из того, какой ассортимент вы можете предложить. Так, из оборудования с двумя цилиндрами, можно получить 3 вкуса: по одному из каждого цилиндра, а также их смесь. Если оборудование одноцилиндровое, то многообразие вкусов можно увеличить за счёт топпингов.

    В зависимости от типа охлаждения

    Аппарат для изготовления мороженого может иметь воздушное или водное охлаждение:

    • Воздушное охлаждение подходит для моделей с небольшой производительностью и позволяет выиграть в эргономичности и цене.
    • Водное используется для фризеров с высокой производительностью. Такой тип охлаждения снижает количество выделяемого тепла, что значительно увеличивает длительность сеанса производства и срок эксплуатации оборудования.

    В зависимости от наличия пастеризации

    • Пастеризация – процесс однократного нагревания до 100 (С) и быстрого охлаждения продукта до 4 (С). Благодаря этому происходит более полное растворение ингредиентов, продукт выходит очищенным, с улучшенными вкусовыми качествами и структурой.

    В зависимости от производительности

    Различают аппараты для приготовления мороженого периодического и непрерывного действия

    • Модели периодического действия взбивают и охлаждают порцию в 20-40 килограммов в течение 5-10 минут.
    • Фризеры непрерывного действия работают с высокой производительностью в 500-5000 килограммов в час.

    В зависимости от наличия воздушной помпы

    • Воздушная помпа дополнительно насыщает мороженое воздухом, делая его более мягким и приятным на вкус.

    Фризеры также могут быть напольными или настольными. Напольные обычно занимают больше места и используются в крупных магазинах. Для использования настольных моделей рекомендуем приобрести специальный металлический стол. Обычному деревянному столу может оказаться не под силу выдержать вес более ста килограммов.

    Модельный ряд

    Фризер для мороженого Cooleq IF-1

    На нашем сайте представлен широкий ассортимент различных аппаратов для приготовления мороженого крупнейших брендов по низкой цене для получения мороженого на любой вкус:

    • Итальянские Ugolini,
    • Американские Taylor,
    • Китайские Cooleq, Hurakan, Forcool.

    Все они заслуженно завоевали авторитет на рынке производителей оборудования для производства мороженого и получили международное признание.

    При выборе аппарата для производства мороженого не забывайте, что китайские компании ничуть не уступают западным конкурентам в качестве. Более того, они уже давно активно экспортируются в Европу и США, при этом цена на них ощутимо ниже. Выбирая фризер Ugolini или Taylor, вы делаете ставку на итальянскую статусность и американскую безукоризненность.

    +7 (495) 975-96-10 Москва, Кронштадтский бульвар 7а

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *